fbpx

دليلك الشامل لشراء الميكروويف المناسب

ميكروويف منزلي

يعتبر الميكروويف من أكثر أجهزة المنزل مرونة، فلقد أصبح اليوم أكثر من مجرد فرن تعيد به تسخين قهوتك المنسية فوق المكتب أو تذيب به وجبتك المثلجة. إذا كنت تنوي شراء ميكروويف، فانك بحاجة لدليل “الي ريفيو” الشامل لتحسن الاختيار. وإن تنوعت الموديلات والخصائص، يوجد في قائمتنا كل ما تحتاج معرفته من الألف الى الياء.


الميكروويف العادي: Microwave Only

عادة ما تطلق تسمية الميكروويف العادي على الميكروويف ذو الوظيفة الواحدة، فيكمنك هذا الميكروويف من تسخين وإعادة تسخين الطعام ولكن لا يشمل وظائف كالطهي. يسهل الميكروويف حياتك بشكل ملموس فسواء كنت تريد تسخين قطعة بيتزا أو الوجبة أو حتى إعداد كوب قهوة سريعا، يمكنك استعمال الميكروويف العادي للقيام بهذه المهام بكل سهولة.

ما هي أنواع الميكروويف العادي؟

يختلف الميكروويف العادي حسب الموديل والشركة المصنعة حسب معيارين أساسيين: طريقة فتح باب الجهاز ومكان وضعه في المطبخ. يأتي النوع الأول بموديلين اثنين. الأول بزر يفتح لك باب الجهاز حالما ضغطت عليه. أما الثاني فيأتي مزود بمقبض يمكنك من فتحه.

 أما عن مكان وضع الميكروويف فلكل حجم مكانه حسب طبيعة تقسيم وحدات مطبخك.  ففيما يحبذ أغلب المستعملين مجال العمل في المطبخ لتقريب جميع المعدات وتسهيل المهام اليومية، يحبذ آخرون وضعه فوق الفرن رأسيا إذا ما كانت وحدات المطبخ مدمجة. كما يمكن وضع الميكرويف بشكل أفقي اذا كنت تريد إضفاء التجديد لوحدات مطبخك وديكوره.

هل يمكنني الطهي باستعمال الميكروويف العادي؟

الميكروويف العادي هو صاحب المهام السهلة. فهو منقذك عندما يبرد كوب القهوة وتسخين الطعام وتحضير بعض الخضار بالبخار ولكن لا يمكنك الطهي لدقائق طويلة. ان كنت تريد ميكروويف للطهي والتسخين فإن النوع العادي ليس الحل المثالي لك. تثبت دائما من إمكانية طهي أبسط المأكولات من دليل استعمال الجهاز قبل الشروع في الطهي. ففيما تسمح بعض الموديلات مثلا من تحضير الخضار تمنع ذلك موديلات أخرى.

ما هو الموديل الأنسب لمطبخ بمساحة صغيرة؟ 

أصبح المصنعون اليوم أكثر وعيا بحاجيات المستعملين. مما جعل الموديلات تتنوع لتكون مناسبة لجميع المساحات وجميع أنواع المطابخ. لأصحاب المطابخ بمساحة صغيرة، يوجد العديد من الموديلات المدمجة والعادية التي قد تنخفض سعتها لتصل الـ17 لتر. وهي سعة منخفضة ولكن مناسبة لكي لا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ. هذا ويمكنك طبعا ايجاد سعة أكبر حسب حاجياتك.


ميكروويف الطهي المدمج

الميكروويف المدمج:   Combination Microwave

إذا كنت تبحث عن ميكروويف أكثر تطورا وشمولية، فإن فرن الميكروويف المدمج هو خيارك الأمثل. بفضل استخدام الطاقة  وتقنية الشوي والحمل الحراري يمكنك تسخين وتحميص الطعام مثلما تفعل في الموديل العادي. ولكن يمكنك القيام بأكثر من هذا. فيمكنك طهي الطعام وشواء المأكولات بما يتماشى مع القواعد العالمية للصحة والسلامة. 

كيف استخدم الميكروويف لطهي الطعام؟

يستهلك الفرن الكهربائي الكثير من الطاقة الكهربائية كما يستغرق وقتا طويلا. لذلك أتى اختراع الميكروويف بالحمل الحراري لملء هذه الثغرة خاصة للطلبة والأشخاص الذين يقطنون بمفردهم. حيث يهتم هؤلاء بمصاريف الكهرباء ويحبذون أسهل وأفضل الطرق لاعداد الطعام. فبمجرد اختيار الوقت ودرجة الحرارة، يمكنك اعداد الطعام بسرعة ودون مخاوف. احرص على تتبع كل الخطوات وعدم استعمال الأواني البلاستيكية أو المعدنية الغير صالحة لمثل هذا النشاط.

اذا كنت تجهل الوقت المطلوب لتجيهز الطعام، ما عليك سوى قسمة الوقت العادي الذي يتطلبه إلى أربعة عند استعمال الفرن الكهربائي. هذا يعني اذا كنت ستجهز طبقا يستغرق 40 دقيقة في الفرن العادي، اضبط الوقت على 10 دقائق فقط.

ما هي أنواع المأكولات التي تسطيع اعدادها باستعمال الميكروويف المدمج؟ 

باستعمال الميكروويف المدمج يمكنك إعداد الكثير من المأكولات في وقت أقصر بكثير مما كنت ستخصصه لها باستعمال الفرن الالكتروني. يشمل هذا الوجبات اليومية الكاملة. على سبيل المثال: يمكنك إعداد دجاجة مشوية في غضون 32 دقيقة، مقابل ساعة ونصف باستعمال الفرن الالكتروني العادي.  وتشمل هذه المأكولات السمك واللحم والطاجن وحتى الحلويات مثل الكيك والمرطبات والكوكيز. 

ما هو أفضل نوع ميكروويف مدمج للعائلة الممتدة؟

يعطيك الميكروويف المدمج بسعة كبيرة مساحة أكبر لطهي أطباق أكبر حجما. هذا يعني بالأساس أن المأكولات التي ستعدها باستعمال الجهاز ستكون على نفس درجة النضج خلال الوقت المحدد لها. مما يوفر عليك جهد تفقد الطعام وهو داخل الميكروويف للتثبت من مدى نضجه في مختلف الزوايا.

ما هي تقنية المستشعر الذكي؟

يغنيك المستشعر الذكي من تخمين الوقت الذي تحتاجه المأكولات للنضج، فبمجرد اختيار نوع الطعام يقوم الميكروويف بتقنية المستشعر الذكي من تحليل الرطوبة في الفرن وإعطاء الوقت المحدد لتحضير وجبتك. بفضل تقنية المستشعر لا داعي بعد الآن من ضبط الوقت والطاقة وحدك وتكبد مشقة تفقد الطعام كل عشر دقائق.


الميكروويف بشواية Microwave with a Grill

يجمع الميكروويف بشواية خصائص الميكروويف العادي مع خاصية الشواء.  لذلك فإنك على صواب عندما تتوقع الوظائف العادية والأساسية للجهاز. فتستطيع طهي البطاطس المشوية وتذويب الوجبات المجمدة وإعادة تسخين الطعام. كما تستطيع تحميص وشواء الطعام كالسمك واللحوم والدجاج وغيرها. إن كنت تبحث عن جهاز أكثر تطورا من العادي ولكن بخصائص محدودة لطهي الوجبات فإن الميكروويف بشواية اختيار مثالي.

كيف تشغل شواية الميكروويف بشواية؟ 

يأتي الميكروويف مزود بشواية خاصة به، تكون إما منفصلة أو مدمجة حسب الموديل. لا يتطلب تشغيل الشواية مهارات تقنية أو فنية، فبمجرد وضع الطعام اختر زر “الشواء” وحدد الوقت. بعدها سلم المهمة للفرن ليقوم بضبط الحرارة حسب نوع الطعام.

ما هي أنواع الطعام التي يمكنني طهيها؟

يمكنك إعداد العديد من الوجبات باستعمال الميكروويف بشواية. فيمكنك شوي السمك واللحوم بالاضافة لإعداد البيتزا والكعك. ان كنت من المهووسين بالاومليت الفرنسي أو البيض المركوض بالطماطم، فإنك تستطيع الآن تحضيره في بضعة دقائق دون الحاجة للقلي أو التقليب. 

كيف أنظف الشواية؟

يتم تنظيف الشواية حسب دليل الاستعمال. ولكن يمكنك استعمال الخل والماء لتنظيف الشواية وبعدها تشغيل الميكروويف لمدة دقيقة لتسهيل عملية الفرك والتنظيف. تأتي أغلب الموديلات بخاصية التنظيف التلقائي، لكن هذا لا يمنع أنك بحاجة للتدخل من وقت لأخر.

ما هو مستشعر الرطوبة؟

يعمل مستشعر الرطوبة على مراقبة الرطوبة والبخار في جوف الفرن فيمنع بلوغ الطعام درجة حرارة معينة تؤدي لاحتراقه. فعند بلوغ الحرارة الدرجة المسموحة حسب نوع الطعام، يقوم المستشعر بتوقيف الفرن عن العمل. اذا، لا داعي لاخبارك أنه يعزز سلامة وأمن المستعمل والجهاز.

ما هي خاصية الحفاظ على الحرارة؟

تأتي العديد من الموديلات بخاصية الحفاظ على الحرارة. تعمل هذه الخاصية على حفظ حرارة الطعام حتى يتم فتح باب الميكروويف وإخراج الطعام. تبلغ مدة الحفاظ على الحرارة في بعض الموديلات أكثر من ساعة. 


الميكروويف الذكي Smart Microwave

أصبح اليوم بإمكانك – بفضل الكنولوجيا – تطوير الخدمات التي تستخدمها في منزلك لتكون أكثر ذكاء وتطوراً. وهو ما يسمى بالمنزل الذكي. أي منزل تلعب فيه الانترنت لتكون حياتك أسهل بكبسة زر. والميكروويف الذكي هو احدى هذه التجهيزات. فبخاصية ربطه بالانترنت وبهاتفك الذكي أصبح أكثر من مجرد جهاز تسخين وطهي طعام.

ما الذي يجعل من الميكروويف الذكي أكثر ذكاء؟

بالاضافة لامكانية ربطه بالـWifi، يأتي الفرن الذكي بخاصية طهي وتحميص أكثر من الميكروويف العادي. مما يجعل طعامك أكثر لذة. كما يوفر تقنيات أكثر للتجفيف الآلي وتعقيم الطعام تجعل منه أكثر فعالية لمقاومة الميكروبات وزيادة سلامة طعامك. أما اذا كنت تطلب مزيداً من الراحة، فيمكنك أيضا إلغاء خاصية استعمال الصحن الدوار عند الطهي عند استعمال الأواني والأوعية العريضة.

عند استعمال هذا النوع بالذات، يمكنك الاستفادة أكثر من شاشة الليد المزود بها جهاز استشعار بحيث أنك اذا  اقتربت منه كانت الكتابة أكبر ليريك حالة الطهي والوقت المتبقي. كما يمكنك استعمال خاصية الاقتصاد في الطاقة حتى لا يستعمل الميكروويف أكثر طاقة مما ينبغي عندما يكون لا يعمل. هذا يعني، ادخار أكثر لأموالك وعدم إثقال كاهلك بمصاريف زائدة.

 هل يتدخل الميكروويف الذكي في طريقة اعدادك للطعام؟

تأتي أغلب الموديلات مزودة بقارئ ذكي للباركود. حالما تقوم بمسحه على الفرن، تأتيك إرشادات الطهي مباشرة على الشاشة أو على هاتفك الذكي. كما يمكنك التمتع بأكثر من طريقة مفصلة لطهي وجبتك.

أما اذا كنت من الأشخاص الأوفياء لنفس الوجبات، يحفظ لك هذا النوع اعدادت تحضير كل وجبة لكي تقوم باعدادها بمجرد كبسة زر. 

كيف يساعدك المساعد الشخصي لجوجل أو أمازون؟ 

 قد يبدو شراء الميكروويف في حد ذاته أحد مؤشرات الكسل فما بالك بشراء ميكروويف بخاصية المساعد الشخصي. لكن العديد منا يعيش كابوس المطبخ والطهي. ولتسهيل هذه المهمة، يأتي المساعد الشخصي ليريك كيفية استعمال الجهاز وطريقة اعداد الوجبات. حيث، تستطيع اختيار القارئ الصوتي، الذي يتلو عليك كل الارشادات صوتيا ويريك صور توضيحية لكل خطوة. في بعض الحالات، يعطيك المساعد الشخصي اقتراحات لفيديوهات أكثر تفصيلا.

هل يمكن قرصنة أجهزتك أو كود الـ”واي فاي” من خلال الميكروويف الذكي؟

عندما نتحدث عن المنزل الذكي أو المنزل المربوط بالشبكة الذكية، يظهر العديد مخاوفهم من القرصنة. وهم محقين في ذلك، طبعا. لكن على الجميع أخذ التدابير اللازمة عند التفكير في مشاركة الواي فاي بأجهزة ذكية مهما كان نوعها. فبمجرد تغيير إعدادات الواي فاي واختيار رمز سري معقد، يمكنك التمتع بكل أجهزتك دون أي قلق أو خوف. 


ملحقات الميكروويف لتتمتع بتجربة طهي استثنائية: 

تكتظ السوق بملحقات الميكروويف التي تخولك من عيش تجربة الطهي دون استعمال الفرن بسهولة وفي كنف الراحة وقواعد السلامة. من طاهية الأرز ووعاء الشربة إلى الأوعية المغلقة ومعدات سلق البيض، يمكنك شراء ما يحلو لك لتستفيد من خاصية الطهي في الميكروويف وتوفر عليك الوقت والجهد.

كيف يمكنك اعداد الأرز في الميكروويف؟ 

باستعمال طاهية الأرز الخاصة باستعمال الميكروويف، يمكنك اعداد الأرز بكل سهولة. فتعمل هذه الطاهية بتقنية تجمع موجات الميكروويف في الوعاء العلوي وتمريره للوعاء السفلي، ويتم الطهو. ما عليك الا غسل الأرز وضعه في الطاهية وانتظار بعض الدقائق من 8 الى 10 حسب ارشادات الجهاز والطاهية.

كيف يمكنك اعداد المكرونة في الميكروويف؟

الكثير يجهل أن بإمكانه اعداد المكرونة في الميكروويف. ولكن، دعنا نخبرك أنك باستخدام وعاء مناسبة أو خاص بإعداد المكرونة في الميكروويف يمكنك تحضير مكرونة لذيذة في غضون دقائق. 

هل يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف؟ 

بكل تأكيد يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف في أكواب متينة أو في وعاء خاص بتسخين الحليب. حيث تجد العديد من الأوعية الخاصة بتسخين الحليب والتي تكون عادة مزودة بمقبض سميك لا يتأثر بالحرارة. مما من شأنه الحفاظ على سلامة يدك عند اخراجه من الفرن. هذا وعليك أن تحرص على اخراج الوعاء كل 15 ثانية لتحريكه لكي تكون درجة حرارة الحليب متساوية.

هل يحافظ الخضار على قيمته الغذائية عند استعمال الميكروويف؟

بعد الاطلاع على عدة مصادر علمية، يمكننا التأكيد أن لا وجود لأي ضرر قد يلحق القيمة الغذائية للخضراوات عند تسخينها أو طهيها في الميكروويف. خلافا للفكرة السائدة، لا يعرض الميكروويف الخضار لحرارة تجعلها تفقد قيمتها كما يحدث في الفرن الإلكتروني عندما نتغاضى على تغطية المأكولات بورق الفرن. وإن كنت لا تصدق هذا أو كنت تريد الاطمئنان على وجباتك، يوجد العديد من الأوعية الخاصة بالميكروويف التي تعمل على الحفاظ على الخضار.

هل يمكن سلق البيض في الميكروويف؟

يمكنك استخدام الميكروويف لسلق البيض ولكن عليك استخدام وعاء خاص لتفادي حدوث أي مشكلة. فيأتي وعاء سلق البيض في الميكروويف بتقنية خاصة وإرشادات دقيقة لتحضير البيض حسب ذوقك. مما يوفر عليك الوقت وينقص الفوضى التي قد تحدثها في المطبخ.


أسئلة شائعة حول الميكروويف: 

كيف أشغل الميكروويف؟

بعد وصل الميكروويف بالكهرباء وإبعاد كل ما هو قابل للذوبان من فوق الجهاز، اختر الوقت ودرجة الحرارة. يمكنك العودة لدليل استخدام الآلة إذا كنت لا تعرف كم يحتاج ما تريد تسخينه أو طهية من حرارة أو وقت ليكون جاهزا. وتأتي بعض الأنواع والموديلات بلوحة ذكية تحدد لك الوقت ودرجة الحرارة حالما تختار نوع الطعام الذي تريد تسخينه أو طهيه.

كيف يعمل الميكروويف؟

يتكون الطعام من جزئيات صغيرة يقوم الميكروويف باستخدام الموجات الكهرومغناطيسية بتحريكها. تبدأ عنها الجزئيات بالاهتزاز والاحتكاك تكتسب الحرارة فيسخن الطعام. وتأتي الموجات الكهرومغناطيسية من أنبوب الماجنترون الذي يحول الطاقة الكهربائية الى هذه الموجات. بعد توليد هذه الموجات يقوم الموجه الموجي بتوجيهها لتجويف الفرن أي للطعام. 

هل يسبب الميكروويف مرض السرطان؟

اخترنا في “ الي ريفيو ” اجابتكم على هذا السؤال الشائع لتبديد كل المفاهيم المتداولة والاعتقادات الخاطئة حول علاقة الميكروويف بالأورام السرطانية (عافاكم الله). فبحسب منظمة الصحة العالمية، لا وجود لهذا الربط الخاطئ بين الميكروويف والأمراض مهما كان نوعها. فاستعمال الأشعة الحرارية لا يجعل من الطعام نشطاً إشعاعياً. لذلك لا يسبب أية مشكلة صحية عند تطبيق تعليمات الاستعمال كدرجة الحرارة المسموحة وأنواع الأوعية المخصصة لمثل هذا الاستعمال.

كيف يتم تنظيف الميكروويف؟

يأتي الميكروويف بتصميمات داخلية مختلفة تتنوع من الخزف العاجي والفولاذ المقاوم للصدأ مما يسهل عملية التنظيف ويقلص الروائح التي قد تصدر منه بطول مدة الاستخدام. أما بالنسبة للتنظيف  فينصح استعمال المناديل الورقية المبللة بالليمون أو الخل أو استعمال المنظفات الخاصة بمثل هذه الأجهزة المنزلية. ولتفادي البقع، احرص على استعمال أوراق الفرن أو البلاستيك الصحي فوق الأوعية قبل ادخالها للجهاز.

يسعدنا رأيك

      اترك رسالة

      elereview