أفضل قدر ضغط كهربائي فوري

Souq SA EG

لقد قمنا باختبار قدر ضغط كهربائي فوري على نطاق واسع خلال العامين الماضيين. لقد أصبح قدر الضغط الكهربائي الفوري ظاهرة في عالم الطبخ لقدرته العالية على طهى الطعام بسرعة كبيرة. إنه سهل الاستخدام، كما يقوم أيضًا بمهام وعاء الطبخ البطيء وصانع الأرز، دون استهلاك مساحة كبيرة.


ما هو قدر الضغط الكهربائي الفوري، ولماذا أصبح الجميع مهووسين به؟

يعتبر قدر الضغط الكهربائي الفوري يجمع بين مهام وعاء الطبخ البطيء وجهاز طهى الأرز والقدر البخاري وصانع اللبن الزبادي، كما أنه يتيح لك طهى الطعام بسرعة أو بطء.يحبه الناس لأنه جهاز ملائم لتوفير الوقت ويتيح لك إعداد وجبة العشاء بسرعة دون مراقبة الموقد.


هل تحتاج حقًا إلى جهاز آخر، إذا كان لديك بالفعل وعاء طبخ بطيء وجهاز طهى الأرز؟

حسنًا، لا يمكننا أن نملي عليك ما تحتاجه. ومع ذلك، فإن قدر الضغط الكهربائي الفوري له مهام أشمل من وعاء الطبخ البطيء وجهاز طهى الأرز لأنه يمكنه الطهى باستخدام الضغط. كلمة (فوري) الموجودة في الاسم تدل على أنه يمكنه طهى الأشياء بسرعة مذهلة.

نحن نعتقد أن الأرز المطبوخ في قدر الضغط الفوري جيد بالنسبة لمعظم الناس، على الرغم من أن الحبيبات لا تكون رقيقة وخفيفة كالتي يتم طهيها في جهاز طهى الأرز مثل اختيارنا للترقية، Cuckoo CRP-G1015F. قد يرغب محبو الأرز في التمسك بجهاز طهى الأرز الخاص بهم، وخاصةً لطهي حبيبات السوشي.


هل تعتبر أوعية الطهى التي تعمل بالضغط آمنة؟

نعم، أوعية الضغط الكهربائية مثل قدر ضغط كهربائي فوري آمنة بشكل عام وسهلة الاستخدام. ويحتوي وعاء الطبخ الفوري على العديد من آليات الأمان المدمجة، لذا من الصعب ارتكاب أى خطأ كارثي. يحتوي الوعاء على اثنين من معدات الأمان: الأول هو صمام يقوم بتسريب الضغط الزائد تلقائيًا، والثاني هو قفل يمنعك من فتح الوعاء أثناء تعرضه للضغط. إذا كان صمام إطلاق البخار لا يقوم بعمله لأي سبب من الأسباب، فالجهاز لديه مستشعر آخر يوقف عملية التسخين إذا كان الضغط يتزايد داخل الوعاء.

ولكن كما هو الحال مع أي نوع من أنواع أوعية الطهي، هناك خطر الإصابة إذا كنت مهملاً، ولكن إذا اتبعت تعليمات السلامة، ستكون بخير. لقد رأينا بعض التقارير المقلقة عن حدوث إصابات ناجمة عن خلل في عمل مواقد الضغط، ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي منها يتضمن وعاء الطبخ الفوري. لقد وجدنا تقريرًا واحدًا فقط مؤكدًا عن إصابة ناجمة عن قدر ضغط كهربائي فوري، وكان ذلك نتيجة لخطأ المستخدم: أصيب الشخص بحروق طفيفة بعد أن قامت بتغطية صمام البخار بمنشفة أطباق بينما كان الوعاء تحت الضغط.


أفضل أوعية الضغط الكهربائي الفوري

نوصي ب قدر ضغط كهربائي فوري Instant Pot IP-DUO لمعظم الأشخاص، على الرغم من أن Instant Pot Ultra جيد جدًا أيضًا إذا كنت على استعداد لدفع المزيد مقابل عناصر تحكم أكثر إحكامًا. لدى الشركة نموذجان آخران ولكننا لسنا متحمسين إليهما، وسيصدر اثنان آخران في وقت لاحق في عام 2018.


اختيارنا المفضل

قدر ضغط كهربائي فوري Instant Pot Duo 6-Quart

وعاء طبخ فوري جيد وبسعر معقول، كما يسمح لك بتوفير المزيد من الوقت

$64.95 $99.95
14 نوفمبر، 2019 12:22 ص
× Product prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on Amazon.com (Amazon.in, Amazon.co.uk, Amazon.de, etc) at the time of purchase will apply to the purchase of this product.
1 new from $64.95
19 used from $45.47

يعتبر قدر ضغط كهربائي فوري IP-DUO60 خيارًا جيدًا. فهو يعتبر أرخص وعاء من بين الفئة السعرية العالية. ويحتوي على مستويين للضغط (منخفض وعالي)، ويمكنه الاحتفاظ بالدفء لمدة تصل إلى 99 ساعة. كما يتميز تصميم Duo بمقبض علوي كبير وفتحات إضافية في كلا المقابض الجانبية التي تحمل الغطاء، ومقابض قابلة للفصل (في نسخ 3 و6 فقط)، على عكس طراز Lux-series السابق من سلسلة Pot.

تبدو لوحة العرض والتحكم معقدة، ولكن من السهل اكتشافها ودليل التعليمات واضح. تقدم سلسلة Instant Pot Duo ثلاثة أحجام: 3 و 6 و 8 quarts. إذا كنت لا ترغب في إنفاق 100 دولار أميركي، فانتظر ال Black Friday، حيث تقوم شركة Amazon بتوفير خصومات تصل إلى 40 دولار من السعر العادي. لمزيد من المعلومات حول ما نحبه في سلسلة Duo، اطلع على دليلنا الكامل لأجهزة الطهي بالضغط الكهربائي.


اختيارنا للترقية:

قدر ضغط كهربائي فوري Instant Pot Ultra 6-Quart

Instant Pot Ultra 6-Quart
$119.95 $129.95
14 نوفمبر، 2019 12:22 ص
× Product prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on Amazon.com (Amazon.in, Amazon.co.uk, Amazon.de, etc) at the time of purchase will apply to the purchase of this product.
1 new from $119.95
44 used from $64.59

يسمح لك هذا الجهاز بالتحكم الكامل في درجة الحرارة والوقت، بما في ذلك الطبخ ذي درجة الحرارة المنخفضة.

إذا كنت قادراً على دفع مبلغ إضافي قدره 50 دولارًا للحصول على المزيد من الميزات، فاحصل على Instant Pot Ultra. مقارنة مع تصميم Duo، فإن طراز Ultra:

  • يحتوي على شاشة LCD أكبر حجمًا يسهل قراءتها ويعرض رسمًا بيانيًا يوضح ما يحدث داخل الوعاء.
  • يتيح لك إجراء تغييرات أثناء عملية الطهي دون إلغاء البرنامج والبدء من جديد.
  • يحتوي على لوحة تحكم مبسطة مع قرص رئيسي للتبديل بين البرامج والإعدادات (أقل تعقيدًا من مجموعة الأزرار الموجودة في Duo).
  • يمنحك تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة للبرامج بطيئة الطهي.
  • يضبط وقت الطهي وفقًا لما تحتاجه (يجب عليك ضبط هذا، فهو ليس تلقائي).
  • يمكن الضغط لمدة تصل إلى ست ساعات (على الرغم من أننا لا نملك أي فكرة عما يمكن أن نطبخه تحت الضغط لمدة طويلة).

مثل سلسلة Instant Pot Duo، يتميز تصميم Ultra بمستويين للضغط، وسلك قابل للفصل (نسخ 3 و6 فقط)، وثلاثة خيارات للحجم (3 ، 6 ، و 8 quarts). لمزيد من المعلومات حول ما نحبه في سلسلة Ultra، اطلع على دليلنا الكامل لأجهزة الطهي بالضغط الكهربائي.


لماذا لا نفضل بعض نماذج أوعية الضغط الكهربائية الفورية الفوري؟

يعتبر قدر ضغط كهربائي فوري Instant Pot Lux هو أقدم طراز في المجموعة. في الوقت الذي فكرنا فيه في اختباره، كانت سلسلة Duo متاحة بالفعل مع ميزات غير موجودة في نماذج Lux. بشكل رئيسي، يقدم Lux مستوى واحد فقط من الضغط (عالي). وغطاء Lux لا يوجد به مقبض، وهو عيب صغير ولكنه مزعج.

يعتبر قدر ضغط كهربائي فوري Duo Plus نسخة “تمت ترقيتها” من سلسلة Duo (أفضل اختيار لدينا)، ولكن التغييرات التي قام بها صغيرة جدًا على أن يتم رفع السعر بمقدار 30 دولار. الاختلاف الحقيقي الوحيد هو شاشة LCD، التي تعرض مزيدًا من المعلومات ولديها خلفية زرقاء. ولكن بالمقارنة مع تصميم Ultra، فإن شاشة Duo Plus أصغر حجمًا، كما أن لوحة التحكم ليست بسيطة تمامًا. كما تفتقر Duo Plus إلى الميزات التي تجعل من Ultra مميز، وهي ضبط الارتفاع والتحكم في درجة الحرارة القابلة للتخصيص.


ما هو الحجم الذي تحتاجه؟

قدر ضغط كهربائي فوري 6-quart هو الحجم الأكثر شيوعًا حتى الآن، وهو الحجم الذي نوصي به لمعظم الأشخاص. فهو يوفر لك مساحة كبيرة للطهى، ومع ذلك لا يستهلك مساحة كبيرة على الرف.

لكن الاختيار متروك بالكامل لك، ويعتمد على عادات الطهي ومساحة التخزين الخاصة بك. كما يأتي كل من Instant Pot Duo و Ultra بأحجام 3-quart Mini و 8-quart.

يعد الإصدار 3-quart Mini خيارًا جيدًا لشخص أو شخصين، أو أشخاص لديهم مساحة تخزين محدودة للمطبخ.

إذا كنت تقوم بالطهى لكثير من الناس، فعليك التفكير في حجم 8-quart، فهو كبير جدًا.


أوعية الطبخ الفورية المنتظرة

من المقرر طرح الإصدار الجديد من Bo-Max في حزيران (يونيو) 2018. سنعمل على مشاهدته في معرض International Home and Housewares في شيكاغو، ولا يمكننا الانتظار لاختباره. سيكون Max هو أول قدر ضغط كهربائي فوري يحتوي على ضغط 15 psi ضغط psi، في حين أن الطرازات الحالية تصل إلى 11.6 psi. تشتمل الميزات الأخرى الفريدة على Max على شاشة لمس رقمية ووظيفة تقاوم التحريك أثناء وضع الضغط. لمزيد من المعلومات، راجع انطباعاتنا الأولية عن Max.

سيكلف The Instant Pot Max ما يقرب من 200 دولار، ليصبح أغلى طراز تنتجه الشركة. لا تقوم الشركة بالتخلص التدريجي من سلسلة Duo أو Ultra (اختياراتنا الحالية)، وما زلنا نقف وراءهم لأنهم يقدمون الكثير من الوظائف بأسعار أقل. إذا كان خيار الضغط العالي مهمًا بالنسبة لك، يمكنك انتظار Max. بخلاف ذلك، قم يتوفير مالك واحصل على Duo أو Ultra.

يخبرنا صانعو قدر ضغط كهربائي فوري أيضًا أنه يمكننا التطلع إلى إصدار “مجدد” من Smart Pot Smart Bluetooth هذا العام، ولكننا ما زلنا غير متأكدين بشأن التحسينات التي سيحققها على الإصدار الأقدم والغير المتاح الآن. لم تكن الميزات في الطراز القديم مثيرة للإعجاب، لكننا سنلقي نظرة على النموذج الجديد عندما يتم إصداره.


 للمزيد من المراجعات والمقالات التقنية تفضل بزيارة قسم المطبخ في موقعنا elereview

Souq SA EG
يسعدنا رأيك

      اترك رسالة

      When you buy through links on our site, we may earn an affiliate commission

      elereview